食品冷庫中的水產(chǎn)冷庫是屬于肉類冷凍庫的一種??系颅h(huán)境設(shè)計
安裝的食品冷庫具有快速節(jié)能、產(chǎn)品環(huán)保 、阻燃性能高等優(yōu)勢。
肯德環(huán)境的食品冷庫2個優(yōu)點:
1、符號國家衛(wèi)生標準:食品冷庫內(nèi)外選用由彩鋼板、不銹鋼板、
鋁板構(gòu)成的夾板式庫板,沒有危害,無味,不生銹、可以降低由于
內(nèi)外溫差而產(chǎn)生的傳熱,以達到冷凍、冷藏系統(tǒng)的功能效率。
2、保溫性好:食品冷庫采用先進的復(fù)合材料作保溫材料制成復(fù)合
板壁,其重量輕、強度高、隔熱性好、耐腐蝕、抗擊老化、防蛀、
沒有危害、不霉,在超低溫度下更能顯示其優(yōu)越性。
另外肯德環(huán)境公司設(shè)計建造的食品(水產(chǎn))冷庫還有以下優(yōu)點:
材料新穎耐用、節(jié)能保溫省空間、結(jié)構(gòu)堅固、易拆裝、使用廣泛、
系列配套。
冷藏是將有此類需求的水產(chǎn)食品,保持它要求的溫度保質(zhì)儲存。
溫度降至 -15 ℃ 以下,水產(chǎn)食品凍結(jié)率較高,微生物和酶類基本
上停止活動、生長,氧化作用也非常緩慢。
所以肯德環(huán)境的食品冷庫可以貯存水產(chǎn)食品較長時間,并有較好的
冷藏質(zhì)量。此外,冷藏水產(chǎn)還要求庫內(nèi)溫度要相對穩(wěn)定,溫度過大
的波動將會引起水產(chǎn)的腐爛變質(zhì)。
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